تغذية الأطفال

10 أطعمة تسبب الإمساك

الفواكه التي تسبب الإمساك

10 أطعمة تسبب الإمساك , لأطعمة التي تسبب الإمساك الفواكه التي تسبب الإمساك , هل الأرز يسبب الإمساك , ماهي الأكلات التي تسبب الإمساك للاطفال

الإمساك مشكلة شائعة حيث يجد الناس صعوبة في التبرز. يُعرف الإمساك طبيا بأنه أقل من ثلاث مرات تبرز في الأسبوع.

إذا كان الشخص يعاني من أقل من حركة أمعاء واحدة في الأسبوع ، فيُعتبر أنه يعاني من إمساك شديد. قد تترافق أعراض الانتفاخ والغازات والألم عند التغوط مع الإمساك.

ما هي الأطعمة التي تسبب الإمساك؟

مثلما يوجد العديد من الأطعمة التي يمكنك تناولها للمساعدة في منع الإمساك أو تخفيفه ، فهناك أطعمة يمكن أن يكون لها تأثير ملزم يمكن أن يجعل الإمساك أسوأ. هذه 16 نوعًا من الأطعمة التي يجب تجنبها عند الإصابة بالإمساك.

الموز قد يسبب الامساك :

يعتبر الموز لغزًا عندما يتعلق الأمر بأطعمة الإمساك التي يجب تجنبها. إنها مسألة توقيت: حيث  يسبب الموز غير الناضج الإمساك. يمكن أن يساعد الموز الناضج في تخفيف الإمساك.

يسبب الموز الأخضر غير الناضج الإمساك لأنه لا يزال يحتوي على الكثير من النشاء ، والذي قد يصعب على الجسم هضمه.

يحتوي الموز أيضًا على الألياف الغذائية (البكتين) ، والتي تسحب الماء من الأمعاء نحو البراز.

إذا كان شخص ما يعاني من الجفاف بالفعل ، فقد يؤدي ذلك إلى تفاقم الإمساك.

يمكن أن يصاب الأطفال أيضًا بالإمساك إذا أكلوا الكثير من الموز. الاعتدال وتنوع الفواكه والخضروات لطفلك هو الحل.

العلكة قد تسبب الامساك :

ليس صحيحًا أنك إذا ابتلعت قطعة علكة يستغرق هضمها سبع سنوات. ومع ذلك ، فمن الصحيح أنك إذا ابتلعت الكثير من قطع العلكة في وقت قصير ، أو إذا ابتلعت عدة قطع من العلكة مع أطعمة أخرى غير قابلة للهضم مثل البذور ، فقد يؤدي ذلك إلى تكوين كتلة تعيق الجهاز الهضمي في حالات نادرة. هذا الانسداد الهضمي يمكن أن يسبب الإمساك.

يجب ألا يمضغ الأطفال دون سن الخامسة علكة على الإطلاق ، وإذا كنت تمضغ العلكة ، فالتزم بقطعة واحدة أو قطعتين فقط يوميًا – وتخلص منها عند الانتهاء من المضغ.

مادة الكافيين و القهوة قد تسبب الامساك :

مثل الموز ، الكافيين يمكن أن يكون له حالتين.

الكافيين هو منبه يمكن أن يجعل الشخص يعاني من المزيد من براز الأمعاء أو الإسهال الزائد.

إذا كان الشخص مصابًا بالجفاف ، فإن الكافيين الموجود في القهوة والشاي الأسود والكولا والشوكولاتة يمكن أن يجعل الإمساك أسوأ.

الغلوتين قد يسبب الامساك :

الغلوتين هو بروتين موجود في القمح والجاودار rye  والشعير.

لا يسبب الغلوتين إمساكًا للجميع ، ولكنه قد يكون مشكلة لبعض الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو الحساسية تجاهه ، أو الذين يعانون من اضطراب في المناعة الذاتية يسمى مرض الاضطرابات الهضمية.

يجب على المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية تجنب جميع المنتجات التي تحتوي على الغلوتين.

إذا كنت تعتقد أن لديك حساسية من الغلوتين وقد تسبب لك الإمساك ، فتحدث إلى طبيبك.

هناك العديد من الأطعمة الخالية من الغلوتين للاستمتاع بها والتي يمكن أن تحل محل الخبز والمعكرونة التي تحتوي عادة على الغلوتين.

الأرز الابيض قد يسبب الامساك :

يمكن أن يسبب الأرز الأبيض الإمساك. هناك فرق كبير بين الأرز الأبيض والأرز البني.

يمكن أن يؤدي الأرز الأبيض إلى الإمساك بسبب إزالة القشور والنخالة والجراثيم. حيث توجد فيه جميع الألياف والمواد الغذائية!

يمكن أن يساعد الأرز البني في تخفيف الإمساك لأنه لم يتم إزالة القشرة والنخالة والجراثيم.

يعتبر الأرز البني مصدرًا جيدًا للحبوب الكاملة ويحتوي على حوالي 3.5 جرام من الألياف و 5 جرامات من البروتين في كوب واحد.

Persimmon ثمرة البرسيمون الكاكي قد تسبب الامساك :

الكاكي فاكهة شائعة في آسيا ، وإن لم تكن معروفة في الولايات المتحدة.

عادةً ما يكون الكاكي الحلو مناسبًا ، لكن المزيد من الكاكي القابض يحتوي على كميات كبيرة من العفص ، والذي يمكن أن يبطئ حركة الطعام عبر الأمعاء ، ويؤدي إلى تفاقم الإمساك.

إذا كنت تأكل الكاكي ، التزم بالصنف الحلو منها لتجنب الامساك.

اللحم الأحمر قد يسبب الامساك :

هناك الكثير من الأسباب لتجنب اللحوم الحمراء. اللحوم الحمراء يمكن أن تصيب الإنسان بالإمساك ، ويمكن أن تسبب الإمساك لعدة أسباب.

فاللحم الأحمر:

يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، لذلك يستغرق الجهاز الهضمي وقتًا أطول في معالجته

يحتوي على ألياف بروتينية قاسية يصعب على المعدة هضمها

غني بالحديد الذي يمكن أن يسبب الإمساك

قلل من تناول اللحوم الحمراء لتجنب الإمساك.

الخبز الأبيض قد يسبب الامساك :

في حين أن الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة قد يساعد في تخفيف الإمساك ، فإن الخبز الأبيض يمكن أن يسببه أو يزيده سوءًا. ينطبق هذا أيضًا على المنتجات الأخرى التي تحتوي على الكثير من الدقيق الأبيض مثل الخبز والبسكويت والمعجنات. على عكس الحبوب الكاملة ، لا يحتوي الدقيق الأبيض على ألياف. هذه الأطعمة غنية بالنشاء ويمكن أن تدعمك. احرص أن تختار الحبوب الكاملة.

الكحول قد يسبب الامساك :

على غرار الكافيين ، يمكن أن يساهم الكحول أيضًا في الإمساك. على سبيل المثال ، الكحول

يسبب الجفاف ويمكن أن تبطئ عملية الهضم وتهيج الأمعاء ، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض الإمساك

قلل من تناول الكحول ، واستبدل مشروبًا كحوليًا واحدًا بكوب من الماء أو حتى مشروب رياضي (مثل Gatorade أو Powerade) بين كل مشروب كحولي وآخر

الشوكولا قد تسبب الامساك :

الشوكولاتة ممنوعة ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS).

يُعتقد أن تناول كمية كبيرة من الدهون في الشوكولاتة يمكن أن يبطئ عملية الهضم.

يُعتقد أن هذا يحدث عن طريق إبطاء تقلصات العضلات (التمعج) وبالتالي إبطاء حركة الأطعمة عبر الأمعاء.

في إحدى الدراسات ، طلب باحثون في ألمانيا من الأشخاص الذين يعانون من الإمساك تسمية الأطعمة التي يعتقدون أنها تسببت في ذلك. تم ذكر الشوكولاتة بشكل متكرر.

بعض المكملات الغذائية قد تسبب الامساك :

كثير من الناس يتناولون مكملات الحديد والكالسيوم لأنهم يحاولون البقاء بصحة جيدة ، ولكن هذه المكملات نفسها يمكن أن تكون سببًا للإمساك. من الناحية المثالية ، يجب أن يوفر النظام الغذائي الصحي والمتوازن جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الشخص.

إذا أوصى مقدم الرعاية الصحية بتناول هذه المكملات (على سبيل المثال ، يحتاج الأشخاص المصابون بفقر الدم إلى الحديد ، وقد تحتاج النساء المعرضات لخطر الإصابة بهشاشة العظام إلى الكالسيوم) احرص على إضافة الأطعمة التي تحتوي على ألياف إضافية إلى نظامك الغذائي للمساعدة في منع الإمساك

منتجات الألبان قد تسبب الامساك :

بكميات كبيرة ، يمكن أن تتسبب منتجات الألبان ، مثل الحليب والجبن والزبادي والآيس كريم ، في إصابة العديد من الأشخاص بالإمساك. يمكن أن يكون هذا بسبب منتجات الألبان نفسها أو مزيج من الأشياء. ومع ذلك ، يمكن أن يتسبب اللاكتوز الموجود في منتجات الألبان في زيادة الغازات والانتفاخ الذي يمكن أن يجعل الشخص يشعر بالسوء إذا لم تتحرك الأمور بشكل صحيح.

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الأطفال الإيرانيين ، الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 13 عامًا ، أن منتجات الألبان يمكن أن تكون سببا في الإمساك. تقريبا كل الأطفال (80٪) الذين استبعدوا حليب البقر ومنتجات الألبان من نظامهم الغذائي كان لديهم حركات أمعاء أكثر انتظاما.

الوجبات السريعة قد تسبب الامساك :

جميع أنواع البرغر والبطاطا المقلية منخفضة الألياف وفيها نسبة عالية من الدهون. الأطعمة المقلية تساهم في الإمساك. ناهيك عن أن الأطعمة السريعة لا تحتوي غالبًا على قيمة غذائية كبيرة.

بدلًا من تناول برجر الوجبات السريعة والبطاطس ، جرب ما يلي:

اصنع البرغر في المنزل من الديك الرومي الخالي من الدهن ، أو حتى أفضل من ذلك ، جرب فطيرة الخضار وضعها في خبز القمح الكامل.

البطاطا الحلوة غنية بالألياف القابلة للذوبان ، وبها الكثير من العناصر الغذائية ، وتساعد على تخفيف ومنع الإمساك. لذا استبدل البطاطس المقلية التقليدية بالبطاطا الحلوة المخبوزة. أبقي الجلد لأنه يحتوي على أفضل فوائد الألياف!

الأطعمة المصنعة ووجبات العشاء المجمدة قد تسبب الامساك :

إلى جانب الأطعمة السريعة ، تحتوي الأطعمة المصنعة على القليل من العناصر الغذائية وعادة ما تحتوي على الكثير من الدهون. يحتوي الكثير منها على الكثير من الملح أيضًا. تشمل أمثلة الأطعمة التي يجب تجنبها:

  1. الخبز الأبيض
  2. المعجنات
  3. وجبات الطعام المجمدة
  4. الرقائق والنقانق.

كل هذه الأطعمة يمكن أن تسبب الإمساك عن طريق إبطاء عمل الجهاز الهضمي. جرب تناول الفاكهة والخضار والأطعمة في شكلها الطبيعي بالكامل ، وتأكد من شرب كمية كافية من الماء للمساعدة في الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بشكل طبيعي.

رقائق البطاطا قد تسبب الامساك :

رقائق البطاطس لذيذة ، لكنها غنية بالدهون (الأطعمة الغنية بالدهون يمكن أن تبطئ عملية الهضم) وقليلة الألياف وتفتقر إلى كل العناصر الغذائية الأخرى.

غالبًا ما يتناول الناس وجبات خفيفة من رقائق البطاطس دون تفكير مما يجعلهم يشعرون بالشبع.

الحل هو تناول البدائل التي لا تسبب امساك :

Eating, Diet, & Nutrition for Irritable Bowel Syndrome | NIDDK

بدلاً من ذلك ، جرب تناول وجبة خفيفة من الخضار النيئة  وامضغ الأطعمة الغنية بالألياف بصوت طاحن.

Concerned About Constipation? | National Institute on Aging

الأكل والنظام الغذائي والتغذية للإمساك

ماذا يجب أن آكل وأشرب إذا أصبت بالإمساك؟

تناول ما يكفي من الألياف . اشرب الكثير من السوائل لمساعدة الألياف على العمل بشكل أفضل.

الأساسية

اعتمادًا على عمرك وجنسك ، يجب أن يحصل البالغون على 22 إلى 34 جرامًا من الألياف يوميًا. 4 كبار السن في بعض الأحيان لا يحصلون على ما يكفي من الألياف لأنهم قد يفقدون الاهتمام بالطعام.

تحدث مع أخصائي الرعاية الصحية ، مثل اختصاصي التغذية ، لتخطيط وجبات الطعام بالكمية المناسبة من الألياف الخارجية . تأكد من إضافة الألياف إلى نظامك الغذائي قليلاً في كل مرة حتى يعتاد جسمك على التغيير.

المصادر الجيدة للألياف هي :

  • الحبوب الكاملة ، مثل خبز القمح الكامل والمعكرونة ودقيق الشوفان وحبوب رقائق النخالة
  • البقوليات مثل العدس والفاصوليا السوداء والفاصوليا وفول الصويا والحمص
  • الفواكه ، مثل التوت والتفاح مع القشرة والبرتقال والكمثرى
  • الخضار ، مثل الجزر والبروكلي والبازلاء والكرنب الأخضر
  • المكسرات ، مثل اللوز والفول السوداني والجوز

الكثير من الماء مفيد :

يجب أن تشرب الماء والسوائل الأخرى ، مثل عصائر الفاكهة والخضروات المحلاة بشكل طبيعي والشوربات الصافية ، لمساعدة الألياف على العمل بشكل أفضل. يجب أن يجعل هذا التغيير برازك أكثر ليونة وأسهل في المرور.

يعد شرب كمية كافية من الماء والسوائل الأخرى طريقة جيدة لتجنب الجفاف . البقاء رطبًا مفيد لصحتك العامة ويمكن أن يساعدك على تجنب الإصابة بالإمساك. اسأل أخصائي الرعاية الصحية عن كمية السوائل التي يجب أن تشربها يوميًا بناءً على حجمك وصحتك ومستوى نشاطك ومكان إقامتك.

Un hombre Mayor Preparando la comida.تحدث مع أخصائي الرعاية الصحية لتخطيط  وجبات الطعام بكمية الألياف المناسبة لك.

ماذا يجب أن أتجنب الأكل أو الشرب إذا أصبت بالإمساك؟

للمساعدة في منع الإمساك أو تخفيفه ، تجنب الأطعمة التي تحتوي على القليل من الألياف أو لا تحتوي على ألياف ، مثل

  • رقائق
  • وجبات سريعة
  • لحم
  • الأطعمة الجاهزة ، مثل بعض الوجبات المجمدة والأطعمة الخفيفة
  • الأطعمة المصنعة ، مثل النقانق أو بعض وجبات العشاء في الميكروويف

آخر تحديث : 18/08/2022 – مصدر المعلومات : webmed

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى