حمية البحر الأبيض المتوسط الغذائية , 12 سببًا لتحب حمية البحر الأبيض المتوسط , ما هو رجيم البحر الأبيض المتوسط الغذائي , لماذا حمية البحر الابيض المتوسط الغذائية هي الافضل ؟ خصائص لاتباع ريجيم البحر الابيض المتوسط , هل حمية البحر المتوسط مفيدة و صحية

يشتمل النظام الغذائي المتوسطي على عادات الحياة الصحية التقليدية للأشخاص من البلدان المطلة على البحر الأبيض المتوسط .

تختلف حمية البحر الأبيض المتوسط باختلاف البلد والمنطقة ، لذا فهي تحتوي على مجموعة من التعريفات.

لكنها بشكل عام غنية بالخضروات والفواكه والبقوليات والمكسرات والفاصوليا والحبوب والحبوب والأسماك والدهون غير المشبعة مثل زيت الزيتون.

عادة ما يتضمن تناول كميات منخفضة من اللحوم ومنتجات الألبان.

تم ربط حمية البحر الأبيض المتوسط بالصحة الجيدة ، بما في ذلك صحة القلب.

لماذا حمية البحر الابيض المتوسط الغذائية هي الافضل ؟

تعتبر حمية البحر الابيض المتوسط الغذائية من أفضل الأنظمة و الحميات الغذائية للأسباب التالية :

1. مفاجأة! لا تعد السعرات الحرارية في حال اتباعك حمية البحر المتوسط :

لن تحتاج إلى آلة حاسبة لخطة الوجبة هذه. بدلاً من جمع الأرقام ، يمكنك استبدال الدهون السيئة بأخرى صحية للقلب. استخدم زيت الزيتون بدلًا من الزبدة. جرب الأسماك أو الدواجن بدلاً من اللحوم الحمراء. استمتع بالفواكه الطازجة وتجنب الحلويات الفاخرة السكرية.

تناول الكثير من الخضار والفاصوليا اللذيذة. المكسرات جيدة ، لكن التزم بحفنة في اليوم. يمكنك تناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والنبيذ ، ولكن بكميات معتدلة.

2. في رجيم البحر المتوسط الطعام طازج بالفعل :

لن تحتاج إلى التجول في ممر الطعام المجمد أو الذهاب إلى مكان لبيع الوجبات السريعة. ينصب التركيز على الطعام الموسمي الذي يتم تحضيره بطرق بسيطة وشهية. اصنع سلطة لذيذة من السبانخ والخيار والطماطم. أضف المكونات اليونانية الكلاسيكية مثل الزيتون الأسود وجبن الفيتا مع وصفة السلطة اليونانية السريعة الخفيفة. يمكنك أيضًا تحضير مجموعة غنية بالألوان ومليئة بالخضروات من طماطم جازباتشو/ Gazpacho المشوية.

3.  في النظام الغذائي للبحر المتوسط يمكنك أن تتناول الخبز :

ابحث عن رغيف مصنوع من الحبوب الكاملة. يحتوي على المزيد من البروتين والمعادن وهو أكثر صحة بشكل عام من الدقيق الأبيض. جرّب خبز البيتا المصنوع من الحبوب الكاملة والمغموس بزيت الزيتون أو الحمص أو الطحينة (عجينة غنية بالبروتين مصنوعة من بذور السمسم المطحون).

4. الدهون ليست ممنوعة في حمية البحر المتوسط :

أنت فقط بحاجة للبحث عن النوع الجيد. ستجده في المكسرات والزيتون وزيت الزيتون. هذه الدهون (وليس الدهون المشبعة والمتحولة المخبأة في الأطعمة المصنعة) تضيف نكهة وتساعد في مكافحة الأمراض من مرض السكري إلى السرطان. بيسيل بيستو/ Basil Pesto الأساسية هي طريقة لذيذة للحصول على بعض منه في نظامك الغذائي.

5. القائمة ضخمة في  في حمية البحر المتوسط :

إنه أكثر من مجرد مطبخ يوناني وإيطالي. ابحث عن وصفات من إسبانيا وتركيا والمغرب ودول أخرى. اختر الأطعمة التي تلتزم بالأساسيات: تناول اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم ، مع الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة ، وزيت الزيتون ، والحبوب الكاملة. تتناسب هذه الوصفة المغربية مع الحمص والبامية والبهارات مع ملف/ profile البحر الأبيض المتوسط ​​الصحي.

6. التوابل الموجودة فيها لذيذة :

تضيف أوراق الغار ، cilantro ، والكزبرة ، وإكليل الجبل ، والثوم ، والفلفل ، والقرفة الكثير من النكهة التي لن تحتاج إلى الوصول إليها لعلبة الملح. بعضها له فوائد صحية أيضًا. تحتوي الكزبرة وإكليل الجبل ، على سبيل المثال ، على مضادات الأكسدة والمغذيات التي تقاوم الأمراض. هذه الوصفة للفطر اليوناني تستخدم cilantro والكزبرة ولها kick ليمون

7. رجيم البحر المتوسط هو سهل الإعداد:

غالبًا ما تكون الوجبات اليونانية صغيرة وسهلة التركيب تسمى أطباق المازات. للحصول على وجبتك غير الرسمية الباردة ، يمكنك وضع أطباق من الجبن والزيتون والمكسرات. تحقق أيضًا من هذه الوصفات لريحان الكينوا مع الفلفل الأحمر والمغمسات اليونانية ذات الثماني طبقات. كلاهما يحتوي على مكونات صديقة للقلب بما في ذلك زيت الزيتون والفاصوليا والحبوب الكاملة والتوابل.

9. في حمية البحر المتوسط : لن تكون جائعا:

ستحصل على فرصة لتناول الأطعمة الغنية بالمذاق مثل البطاطا الحلوة المحمصة والحمص وحتى فاصوليا ليما القابلة للدهن. أنت تهضمها ببطء حتى تشعر بالشبع لفترة أطول. لا يمثل الجوع مشكلة عندما يمكنك تناول المكسرات أو الزيتون أو قطع الجبن قليل الدسم عند الرغبة في تناول الطعام. جبنة الفيتا والحلوم تحتوي على نسبة أقل من الدهون مقارنة بالجبن الشيدر ولكنها غنية ولذيذة.

10. يمكنك من خلال حمية البحر المتوسط إنقاص وزنك:

كنت تعتقد أن خسارة بعض الأرطال إذا أكلت المكسرات والجبن والزيوت سيحتاج معجزة. لكن أساسيات البحر الأبيض المتوسط ​​(وأسلوب الأكل البطيء) تجعلك تشعر بالشبع والرضا. وهذا يساعدك على الالتزام بنظام غذائي. التمرين المنتظم هو أيضًا جزء مهم من نمط الحياة

11.  حمية البحر المتوسط صحية للقلب :

كل شيء تقريبًا في هذا النظام الغذائي مفيد لقلبك. يساعد زيت الزيتون والمكسرات على خفض الكوليسترول “الضار”. تساعد الفواكه والخضروات والفاصوليا في الحفاظ على الشرايين نظيفة. تساعد الأسماك على خفض الدهون الثلاثية وضغط الدم. حتى كوب من النبيذ يوميًا قد يكون مفيدًا لقلبك! إذا لم تكن قد وقعت في حب الأسماك مطلقًا ، فجرب هذه الوصفة المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​لسلطة التراوت الكاملة المشوية مع سلطة الليمون والفاصوليا..

12. ستبقى أكثر يقظة لفترة أطول عند اتباع  حمية البحر المتوسط :

نفس الخير الذي يحمي قلبك مفيد أيضًا لعقلك. أنت لا تأكل الدهون السيئة والأطعمة المصنعة ، والتي يمكن أن تسبب الالتهاب. بدلاً من ذلك ، تجعل الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة أسلوب الأكل هذا خيارًا صديقًا للدماغ..

شاهد هذا الفيديو أيضاً :

آخر تحديث : 014/12/2021- مصدر المعلومات :Medscape Medical News