10 أطعمة ترفع الضغط , الاطعمة التي ترفع الضغط , أسوأ الأكلات لأصحاب ضغط الدم المرتفع , وجبات تؤدي لارتفاع ضغط الدم , الفواكه التي ترفع الضغط , المشروبات التي ترفع الضغط , الأطعمة التي تسبب ارتفاع ضغط الدم
فيما يلي قائمة بأطعمة يجب تجنبها او الحد منها لمرضى ارتفاع الضغط الشرياني :
طعام المطعم :
قد يكون الأرز المقلي بالجمبري في المكان المفضل لديك رائعًا ، لكنه على الأرجح مليء بالصوديوم. تشير الأبحاث إلى أن معظم الصوديوم في الوجبات الغذائية الأمريكية يأتي من المطاعم والأطعمة المعلبة. ابحث عن خيارات القائمة منخفضة الصوديوم أو اطلب من الطاهي تحضير وجبتك بدون ملح. جرب نكهات أخرى كبديل ، مثل عصير الليمون على السمك والخضار. يجب ألا يأكل معظم البالغين أكثر من 2300 ملليجرام من الصوديوم يوميًا.. أي ملعقة صغيرة
وجبات الطعام المجمدة:
إنها سريعة ومريحة. لكنها مليئة أيضًا بالصوديوم ، لذلك من الأفضل تجنبها. إذا كنت بحاجة إلى شيء سريع بين الحين والآخر ، فابحث عن خيارات تحتوي على 600 ملليغرام من الصوديوم أو أقل
الوجبات الخفيفة المالحة :
معظم رقائق البطاطس والمقرمشات والفشار غنية بالصوديوم. على سبيل المثال ، حصة 1 أونصة من رقائق البطاطس العادية تحتوي على حوالي 50-200 ملليجرام. جرب المكسرات أو البذور أو الرقائق أو المعجنات منخفضة أو خالية من الصوديوم عند الشعور بالرغبة الشديدة. أو جرب الجزر الطازج أو أعواد الكرفس للحصول على قرمشة مُرضية
المخللات وعصائرها:
غالبًا ما تحتوي الكيمتشي Kimchi ومخلل الملفوف وغيرها من الأطعمة المخللة أو المملحة على الكثير من الصوديوم. تحتوي ثلاث أونصات من عصير المخلل على حوالي 900 ملليجرام ، اعتمادًا على العلامة التجارية. حاول أن تحد من كمية الأطعمة المخللة التي تتناولها. وجرب التتبيلات المصنوعة من الخل أو عصير الأناناس أو الفواكه الحمضية مثل الليمون والليمون والبرتقال.. إذ يضيفون نكهة حامضة مع كمية أقل من الصوديوم.
الخبز :
ليس طعمه مالحًا ، لكنه يحتوي على الكثير منه. تحتوي شريحة واحدة من الخبز الأبيض على ما بين 80 و 230 ملليغرام. في المرة التالية التي تصنع فيها شطيرة ، توصل إلى الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة ، أو الكعك الإنجليزي ، أو التورتيلا (كعكة دقيق الذرة) لتقليل الصوديوم. يمكنك أيضًا تناول الشطيرة “ذات الوجه المفتوح” بشريحة واحدة فقط
الحساء و بعض الشوربة :
إنه لذيذ في يوم بارد ، لكنه غالبًا ما يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم. كوب واحد (8 أونصات) من حساء الطماطم يمكن أن يحتوي على 700 إلى 1260 ملليغرام. اشترِ الإصدارات منخفضة الصوديوم من مفضلاتك بدلاً من ذلك. أو اصنع نكهتك الخاصة مع الأعشاب والتوابل
عصير وصلصات الطماطم :
ثلاثة أرباع كوب من عصير الطماطم المعلب يحتوي على 660 ملليغرام من الصوديوم. ابحث عن الأنواع منخفضة الصوديوم
اللحوم المصنعة :
تحتوي لحوم الغداء عادةً على حوالي 750 ملليجرام أو أكثر من الصوديوم لكل وجبة. هذا حوالي ست شرائح رفيعة. تشمل اللحوم المصنعة الأخرى التي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الصوديوم النقانق ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد والنقانق. أضف لحم الخنزير المملح وخنازير الخنزير و spareribs إلى القائمة أيضًا. التزم بالأسماك والدجاج وقطع اللحم الخالية من الدهون
البيتزا :
سواء تم تجميدها أو من مكان التسليم المفضل لديك ، فمن المحتمل أنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم. تحتوي شريحة 4 أونصات من بيتزا الجبن المجمدة على 370 إلى 730 ملليجرام. وشريحة 4 أونصات من مطعم بها أكثر من 510-760 ملليجرام. للتقليل ، اطلب بيتزا أصغر وتخلص من القشرة المحشوة. اختر قشرة رقيقة وخضروات للحصول على المزيد من الفوائد الصحية
البيرة والنبيذ و الكحول :
تزداد احتمالية إصابتك بارتفاع ضغط الدم عندما تشرب الكثير من الكحول. يجب على الرجال الالتزام بما لا يزيد عن مشروبين في اليوم. يجب على النساء الاقتصار على مشروب واحد. مشروب واحد يشبه 12 أوقية من البيرة ، أو 4 أونصات من النبيذ ، أو 1 أونصة من المشروبات الروحية التي تحتوي على 80 درجة ، أو 1 أونصة من المشروبات الروحية التي تحتوي على 100 نوع من المشروبات الروحية. تم ربط النبيذ الأحمر بصحة القلب ، ولكن لا يزال يتعين عليك الحد من الكمية التي تتناولها
الجبنة :
من المرجح أن ترفع بعض الأنواع ضغط الدم لديك أكثر من غيرها. احتفظ بها مع الأجبان التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم بشكل طبيعي ، مثل الجبن السويسري، التي تحتوي على 75 ملليغرام لكل 1 أونصة. الماعز والريكوتا وجبن الموزاريلا الطازجة جيدة أيضًا. تحتوي الأجبان الصلبة والمعالجة مثل الجبن الأمريكي والجبن القريش على نسبة عالية من الصوديوم. نصف كوب من الجبن العادي يحتوي على 455 ملليغرام
التوابل :
الكاتشب وصلصة الصويا وصلصة السلطة كلها غنية بالصوديوم. تسوق لبدائل منخفضة الصوديوم. أو جرب عصير الليمون والخل لإضافة نكهة..
نصائح لتنزيل الضغط :
الأساليب الصحية التكميلية لارتفاع ضغط الدم: ماذا يقول العلم ؟
تقنيات الاسترخاء
أظهرت تقنيات الاسترخاء انخفاضًا طفيفًا وقصير المدى في ضغط الدم. ومع ذلك ، فإن العديد من هذه الدراسات كانت ذات نوعية رديئة.
ماذا يظهر البحث؟
- لم تجد مراجعة منهجية لـ 36 تجربة معشاة ذات شواهد عام 2010 أي دليل مقنع يوضح باستمرار فعالية أي تدخل للارتجاع البيولوجي في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم عند مقارنته بالعلاج الدوائي أو الدواء الوهمي أو عدم العلاج.
- وجدت مراجعة منهجية لـ Cochrane أجريت عام 2009لـ 25 تجربة معشاة ذات شواهد شملت 1198 مشاركًا أن تقنيات الاسترخاء بشكل عام أدت إلى انخفاض طفيف في ضغط الدم ، لكن العديد من التجارب لم تكن مصممة جيدًا وكانت لها نتائج غير متسقة. استنتج المراجعون أن الدليل على الارتباط السببي بين الاسترخاء وانخفاض ضغط الدم ضعيف.
أمان الاسترخاء :
- تعتبر تقنيات الاسترخاء آمنة بشكل عام للأشخاص الأصحاء إذا تم إجراؤها بشكل صحيح من قبل ممارس مؤهل أو تم تدريسها من قبل مدرب مدرب جيدًا.
اليوجا :
هناك بعض الأدلة على أن اليوجا قد تكون تدخلاً مساعدًا مفيدًا لإدارة ارتفاع ضغط الدم.
ماذا يظهر البحث؟
- وجدت مراجعة منهجية عام 2019 وتحليل تلوي لـ 49 تجربة مضبوطة تضم 3517 مشاركًا أنه عندما تم ممارسة اليوغا 3 جلسات في الأسبوع بين المشاركين المصابين بارتفاع ضغط الدم ، أدت تدخلات اليوجا التي تضمنت تقنيات التنفس والتأمل / الاسترخاء العقلي إلى خفض ضغط الدم بمقدار 11/6 ملم الزئبق مقارنة مع أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
- وجدت مراجعة منهجية أجريت عام 2013 لست دراسات شملت 386 مريضًا بعض الأدلة المشجعة على ممارسة اليوجا لخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. مع ذلك ، كانت التجارب المشمولة في المراجعة ذات جودة منهجية منخفضة ، لذلك لا يمكن استخلاص استنتاجات نهائية حول فعالية وسلامة اليوغا لارتفاع ضغط الدم الأساسي.
هل اليوجا آمنة لمريض الضغط ؟
تعتبر اليوجا آمنة بشكل عام للأشخاص الأصحاء إذا تم إجراؤها بشكل صحيح من قبل ممارس مؤهل أو تم تدريسها من قبل مدرب مدرب جيدًا. ومع ذلك ، قد لا تكون اليوجا مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة. على سبيل المثال ، قد يحتاج الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم إلى تعديل أو تجنب بعض أوضاع اليوجا.
مكملات الثوم :
هناك دليل على أن مستحضرات الثوم قد تخفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم ، ولكن معظم الأبحاث تتكون من دراسات صغيرة أو أولية أو منخفضة الجودة.
ماذا يظهر البحث؟
- وجدت مراجعة منهجية وتحليل تلوي لـ 9 تجارب مزدوجة التعمية شملت 482 مشاركًا في عام 2015 بعض الأدلة التي تشير إلى أن مستحضرات الثوم قد تخفض ضغط الدم لدى الأفراد المصابين بارتفاع ضغط الدم ، لكن الأدلة ليست قوية.
- وجدت مراجعة كوكرين عام 2012 لتجربتين معشاة ذات شواهد أدلة غير كافية لتحديد ما إذا كان الثوم يوفر ميزة علاجية مقارنة بالدواء الوهمي من حيث تقليل مخاطر الوفيات والمراضة القلبية الوعائية في المرضى الذين تم تشخيص إصابتهم بارتفاع ضغط الدم. على الرغم من أن الثوم يبدو أنه يقلل متوسط ضغط الدم الانقباضي والانبساطي مقارنةً بالدواء الوهمي ، إلا أن المراجعين لاحظوا أن الاختلاف في خفض ضغط الدم يقع ضمن التباين المعروف في قياسات ضغط الدم ، مما يجعل من الصعب تحديد تأثير الثوم ، إن وجد ، على خفض ضغط الدم.
هل الثوم آمن لمريض الضغط ؟
- قد يؤدي تناول مكملات الثوم إلى زيادة خطر النزيف لدى الأشخاص الذين يتناولون مضادات التخثر.
- تم العثور على الثوم لتدخل في فعالية بعض الأدوية ، بما في ذلك ساكوينافير.
مكملات الشاي الأخضر :
تشير نتائج البحث إلى أن مكملات مستخلص الشاي الأخضر قد تقلل من ضغط الدم على المدى القصير.
ماذا يظهر البحث؟
- وجدت المراجعة المنهجية والتحليل التلوي لعام 2020 لـ 24 تجربة شملت 1697 مشاركًا أن الشاي الأخضر يقلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي وضغط الدم الانبساطي على مدار فترة التجارب قصيرة المدى. لاحظ المؤلفون أنه قبل التوصية بتناول مكملات الشاي الأخضر كجزء من العلاج الخافض للضغط ، هناك حاجة لتجارب إضافية عالية الجودة ، بأحجام عينات أكبر ، ومدة أطول ، وجرعات كاتشين مختلفة.
- وجدت مراجعة منهجية وتحليل تلوي لـ 14 تجربة معشاة ذات شواهد شملت 971 مشاركًا في عام 2015 أنه من بين البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة ، أدى تناول مكملات الشاي الأخضر أو مستخلص الشاي الأخضر إلى انخفاض بسيط ولكنه مهم في ضغط الدم.
هل الشاي الأخضر آمن لمريض الضغط ؟
- على الرغم من أنه غير شائع ، فقد تم الإبلاغ عن مشاكل في الكبد في عدد من الأشخاص الذين تناولوا منتجات الشاي الأخضر ، وخاصة مستخلصات الشاي الأخضر في شكل حبوب.
- الشاي الأخضر هو أحد مكونات العديد من منتجات إنقاص الوزن المتاحة دون وصفة طبية ، والتي تم تحديد بعضها على أنه السبب المحتمل لحالات نادرة من إصابات الكبد.
- لقد ثبت أن الشاي الأخضر بجرعات عالية يقلل من مستويات الدم وبالتالي فعالية حاصرات بيتا نادولول. قد يتفاعل أيضًا مع أدوية أخرى.
مكملات أحماض أوميغا 3 الدهنية
النتائج من التجارب المعشاة ذات الشواهد مختلطة ، ولكن بشكل عام ، تشير البيانات إلى بعض فوائد أحماض أوميغا 3 الدهنية من زيوت السمك في خفض ضغط الدم.
ماذا يظهر البحث؟
- تم تقييم تجربة عشوائية مضبوطة لعام 2020 شملت 2157 بالغًا تتراوح أعمارهم بين 70 عامًا أو أكثر ، ما إذا كان فيتامين (د) وأوميغا 3 وبرنامج تمارين القوة ، بمفرده أو معًا ، قد أدى إلى تحسين النتائج الصحية ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم ، بين كبار السن. وجدت الدراسة أن العلاج بفيتامين D3 أو أوميغا 3 أو برنامج تمارين القوة لم ينتج عنه فروق ذات دلالة إحصائية في التحسن في ضغط الدم الانقباضي أو الانبساطي أو الكسور غير الفقرية أو الأداء البدني أو معدلات الإصابة أو الوظيفة الإدراكية.
- خلص التحليل التلوي لعام 2014 لـ 70 تجربة معشاة ذات شواهد إلى أن الأدلة العامة المتاحة تشير إلى أن توفير الأحماض eicosapentaenoic و docosahexaenoic (EPA + DPA) يقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي مقارنة مع الدواء الوهمي. لوحظت أقوى التأثيرات بين المشاركين في ارتفاع ضغط الدم غير المعالجين مما يشير إلى أن ≥2g / d EPA + DHA قد يقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. تشير البيانات إلى أن جرعة أقل (1-2 جم / د) قد تقلل ضغط الدم الانقباضي ولكن ليس ضغط الدم الانبساطي.
هل اوميغا 3 آمن لمريض الضغط ؟
- عادة ما تكون الآثار الجانبية لمكملات أوميغا 3 خفيفة. وهي تشمل طعم كريه ، ورائحة الفم الكريهة ، وعرق كريه الرائحة ، وصداع ، وأعراض معدية معوية.
- ربطت العديد من الدراسات الكبيرة ارتفاع مستويات أوميغا 3 في الدم مع ارتفاع مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا. ومع ذلك ، فقد أظهرت أبحاث أخرى أن الرجال الذين يتناولون المأكولات البحرية بشكل متكرر لديهم معدلات وفيات أقل من سرطان البروستاتا وأن المدخول الغذائي من أوميغا 3 طويل السلسلة لا يرتبط بخطر الإصابة بسرطان البروستاتا. سبب هذه النتائج المتضاربة على ما يبدو غير واضح.
- قد تتفاعل مكملات أوميغا 3 مع الأدوية المضادة للتخثر.
- من غير المؤكد ما إذا كان الأشخاص المصابون بحساسية المأكولات البحرية يمكنهم تناول مكملات زيت السمك بأمان.
آخر تحديث : 18/09/2021 – مصدر المعلومات : webmed – nccih.nih.gov